Nella splendida cantina Iannella di Torrecuso (BN), fra i bellissimi vigneti di Falanghina, si è svolto il Seminario di Assoenologi Campania “Enologia & Tecnologia oggi”.
La nostra azienda insieme al Prof. Marco Esti, Professore ordinario di Enologia Dipartimento DAFNE Università della Tuscia, ha presentato i risultati delle sperimentazioni svolte con il nostro Vinificatore Multifunzionale Onda ® (tecnologia 4.0).
E’ seguito l’intervento di DNAPhone srl che ha presentato i propri strumenti per l’analisi del colore.
La giornata è proseguita con la degustazione guidata dei vini prodotti con Onda® e con una piacevole serata in compagnia.
Ringraziamo il Presidente di Assoenologi Campania […]