Siamo andati in provincia di Salerno per installare e collaudare, in una nuova cantina, 2 vinificatori Onda da 80 hl, 2 fermentatori per vino bianco da 30hl, un serbatoio isotermico per la stabilizzazione tartarica da 10hl e diversi serbatoi modello semprepieno.
Ringraziamo il Sig. Andrea Somma per la fiducia accordataci; il Sig. Silvio Mastroserio e la Ditta Agrigarden srl di Agropoli per aver reso possibile questa opportunit […]
Ecco 6 Vinificatori Onda®, costruiti con cura, in partenza per luoghi dove sapranno sicuramente regalarci emozioni del palato […]
Siamo andati a trovare Gianni Bernazzi dell’Azienda Agricola Bellaria a Montalcino per vedere come stava andando la vinificazione dei suoi vini. Gianni è produttore di Brunello di Montalcino e ha scelto di adottare il sistema di vinificazione di Onda® già dal 2017.
Lo ringraziamo per averci scritto queste parole per esprimere l’andamento della sua vinificazione:
Ho scelto la vasca di fermentazione Ghidi con il sistema Onda perché mi piace la possibilità di usare meno chimica nei vini che produco.
La cosa che ho notato subito fin dalla prima fermentazione fatta nel 2017 che il vino che esce dalla vasca […]
Il vinificatore multifunzionale Onda si conferma prodotto innovativo ed unico sul mercato: oltre ad essere brevetto italiano ed europeo ha ottenuto la concessione di brevetto per gli Stati Uniti ed il Canada […]
Studio, appunto, sul Sangiovese: uno tra i più diffusi vitigni a bacca nera coltivati oggi […]
Uvaggio: Riesling renano
Data di vendemmia: 15 Settembre 2017
Imbottigliamento
Etanolo (% v […]
