Sitevi 2017: Visitez-nous All 1 | Stand F037

Du 28 au 30 novembre, nous serons avec SPIRITU – SAS en France , à Montpellier pour l’édition de sitevi 2017. Ne manquez pas!

Salon International des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes.

Le leader mondial autour des 3 filières.
Pour ses 40 ans, le SITEVI voit grand avec 10% d’exposants en plus et 19% d’entreprises internationales en plus.
Le SITEVI s’impose comme le rendez-vous business et innovation de tous les producteurs […]

Vinificato in Onda!

15:15

News, Onda

Congratulazioni all’azienda Rossovermiglio per il prestigioso risultato

L’Aglianico della cantina Rossovermiglio, vinificato con il nostro serbatoio multifunzionale Onda è Medaglia di platino a ‘Decanter Asia Wine Award’.

Una scelta vincente per la cantina Rossovermiglio, quella di valorizzare i vigneti autoctoni regionali vinificati in purezza, nel rispetto della tradizione e del territorio, in sinergia con la più moderna tecnologia come il vinificatore Onda con il quale ha iniziato a vinificare proprio a partire dalla vendemmia 2015.

Il Sannio Aglianico Doc ‘15 Rossovermiglio sale sul podio più alto dei riconoscimenti “

Risultati scientifici (2016) su Onda®, il vinificatore che permette di produrre vini con basse o assenti quantità di solfiti aggiunti

15:49
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articles techniques, News, Onda

Sperimentazione condotta da DIPARTIMENTO PER LA INNOVAZIONE NEI SISTEMI BIOLOGICI AGROALIMENTARI E FORESTALI – DIBAF – Università degli Studi della Tuscia.

L’ obiettivo è stato valutare l’adeguatezza tecnica e la praticità di esercizio di un serbatoio innovativo e multifunzionale, Onda® , ad alto grado di automazione e bassa incidenza di manodopera. La presente ricerca è stata condotta vinificando in rosso uve Sangiovese; per validare l’obiettivo le stesse uve sono state anche elaborate in vinificatore convenzionale, seguendo lo stesso protocollo di vinificazione.

La sperimentazione è stata svolta presso l’Azienda Agricola Baldetti (Cortona, AR) dove il serbatoio Onda® , prodotto […]

Vinitaly 2017. Vieni a trovarci al padiglione Enolitech | Stand n. 7

18:26
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News

Saremo presenti alla 51ˆedizione di Vinitaly, il salone internazionale dei vini e distillati. Verona 9-12 Aprile 2017.

Vieni a trovarci!

Pad. Enolitech | Stand n. 7

Degusteremo insieme una selezione di vini a basso contenuto o senza solfiti aggiunti prodotti con il nostro Vinificatore ONDA®

1-2-3: Sangiovese 2014, Vermentino 2015 e Sangiovese 2016 , SENZA SOLFITI AGGIUNTI prodotti dal DIBAF (Dipartimento per l’Innovazione nei […]

Fermentatori per birra a temperatura controllata

19:07
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articles techniques, News

Fermentatori per birra
a temperatura controllata

Ce ne parla Fabio Massellucci, il mastro birraio del Birrificio 26 Nero

Nel processo di birrificazione, la fermentazione è il momento in cui avviene la magia, quando il semplice mosto si trasforma in birra grazie ai quei microrganismi chiamati lieviti.
I lieviti vengono inoculati all’interno del mosto, seguono poi, la fase della loro replicazione, e quella della fermentazione.
Nella fase di fermentazione, che inizia dopo qualche ora, i lieviti iniziano a nutrirsi degli zuccheri trasformandoli in alcol etilico […]

BeerAttraction 2017 – esponiamo al padiglione A5 stand n. 44.

15:56
|
News

BeerAttraction 2017 – Esponiamo al padiglione A5 stand n. 44.

Al via la terza edizione di BeerAttraction, fiera Internazionale dedicata a specialità birrarie, birre artigianali, food e tecnologie.Dopo il successo dello scorso anno, il format si amplia con il settore food per dare spazio ad un settore di business originale e innovativo: gli abbinamenti delle specialità birrarie abbinate a quelle del food made in italy.
Sabato 18 febbraio l’ingresso è aperto anche al pubblico dei foodies e consumatori gourmet.

BEER ATTRACTION 2017
Data di svolgimento: 18-21 febbraio 2017

Organizzato da:

RIMINI […]

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Nous serons à Montpellier pour l’édition de sitevi 2017

Sitevi 2017: Visitez-nous All 1 | Stand F037

Du 28 au 30 novembre, nous serons avec SPIRITU – SAS en France , à Montpellier pour l’édition de sitevi 2017. Ne manquez pas!

Salon International des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes.

Vinificato in Onda!

Congratulazioni all’azienda Rossovermiglio per il prestigioso risultato

L’Aglianico della cantina Rossovermiglio, vinificato con il nostro serbatoio multifunzionale Onda è Medaglia di platino a ‘Decanter Asia Wine Award’.

Risultati scientifici (2016) su Onda®, il vinificatore che permette di produrre vini con basse o assenti quantità di solfiti aggiunti

Vinitaly 2017. Vieni a trovarci al padiglione Enolitech | Stand n. 7

Vieni a trovarci!

Pad. Enolitech | Stand n. 7

Degusteremo insieme una selezione di vini a basso contenuto o senza solfiti aggiunti prodotti con il nostro Vinificatore ONDA®

Fermentatori per birra a temperatura controllata

Fermentatori per birra
a temperatura controllata

Ce ne parla Fabio Massellucci, il mastro birraio del Birrificio 26 Nero

BeerAttraction 2017 – esponiamo al padiglione A5 stand n. 44.

BeerAttraction 2017 – Esponiamo al padiglione A5 stand n. 44.